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专做菌袋 做好菌袋
正大走访纪实系列之延边德康生物技术有限公司
来源: | 作者:haojundai | 发布时间: 2016-07-07 | 6248 次浏览 | 分享到:
6月3日,正大实业郑总携营销部走访战略伙伴客户——延边德康生物技术有限公司,察看正大菌袋产品在生产中的表现。正大菌袋以独特的产品特性:耐高温、微孔少、强度高、透气增氧、透明度高、回弹好等特点赢得了德康楚总的好评和高度认可!下面就让我们去详细了解一下。

德康楚总(左)和正大郑总(右)合影

郑总与楚总察看菌袋质量
延边德康生物技术有限公司是一家集食用菌产品研发、菌种培育、低温木质香菇栽培技术推广、有机香菇生物制品提取及生物制品深加工等于一体的现代生物科技企业。
    成立于2008年9月,位于吉林省延边州首府延吉市,国内现有延吉、安图、张家口、敦化四家分公司,年产香菇菌棒1500万棒,产值1.2亿元。此外,德康还在国外投资建立了日本SSIT株式会社、日本能延通商株式会社、韩国德康首尔株式会社及德康釜山株式会社、韩国德康进出口贸易会社等企业,加工基地遍及日本大阪、德岛、长野、名古屋、九州、三本、三鹿、秋田和韩国首尔、釜山等地。是中国东北地区最大的香菇工厂化企业。

德康厂房图

德康基地分布图
    2015年,德康正式成为正大的战略伙伴客户。正大为德康集团国内四个工厂供货一年多以来,以独特的产品特性(耐高温、微孔少、强度高、透明度高、回弹好等)得到了德康的高度认可,基本实现了高标准工厂化生产的需求,所制菌棒在国外的基地出菇长达三个半月,效果不言而喻!
    德康在肯定正大菌袋的同时也提出了更高的要求,在走访期间,两家公司达成了以菌袋的增氧透气性为主要研发方向的共识,以保障德康在不增加厂房等前提下,缩短发菌时间,提高产量。(正大菌袋目前增氧透气量达到20%-30%,研发目标是达到30%-40%。)

正大菌袋在生产中的表现如下:

装料期:不涨袋、不爆袋,微孔率极低甚至无微孔。
灭菌期:耐高温高压,袋料紧贴,菌棒不变形,无微孔防感染。灭菌后菌袋更加透明光亮,利于观察菌丝生长。

发菌期:增氧透气、抑制杂菌,菌丝洁白、旺盛、长得快。


瘤状物期:袋体回弹好,随着瘤状物的突起和收缩而变化,有效防止杂菌的入侵。

转色期:能快速形成均匀的棕褐色“菌皮”,菌棒硬实、干燥。
出菇期:出菇率高,菇形好,个头大。

    未来,德康生物科技有限公司将继续发挥长白山区域优势,培育和建立高效生态的现代食用菌产业体系,基本形成以日本为前沿,韩、美、德、俄为窗口的国际产业布局,让产业现代化建设走在全国同行业前列。